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2019年首届“如皋好大米”品鉴活动举行
来源:如皋市人民政府 发布时间:2019-12-02 08:37 字体:[ ]

为加快我市优质稻米产业规模化、优质化、品牌化发展,充分展示产业发展成果,提升优质稻米的市场知名度和品牌影响力,全力打造如皋大米品牌,满足城乡居民吃“好吃”米、健康米的需求,11月29日,我市举行2019年首届“如皋好大米”品鉴活动。市领导邵晓泉、杜永红参加活动。

本次活动共有9家不同品牌的10种大米参与评比,由工作人员现场统一淘煮,在场评委从生米外观、米饭外观、米饭气味、米饭口感、冷饭质地等方面进行打分。“好的大米看起来就是很有光泽度的亮白色,大小也相对比较均匀,颗粒饱满完整,闻起来是大米特有的清新,做成饭口感软糯、有嚼劲,回甜度好。”南通市作物栽培技术指导站站长郁伟告诉记者。

经过现场20位专家评委和20位大众评委的细致品鉴对比,最终评选出2个金奖、3个银奖和5个优秀奖,来自南通粒粒寿米业有限公司的“粒粒寿”牌大米和来自我市恒孚稻米农地股份合作社的“梓韵”牌绿色大米获得金奖。(融媒体记者张颖)